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乐鱼网页版登录 三伏天易“出汗缺锌”, 建议: 多吃4样高锌食物, 入伏后正当吃

乐鱼网页版登录 三伏天易“出汗缺锌”, 建议: 多吃4样高锌食物, 入伏后正当吃

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一年四季最热的季节,非夏天莫属。若要论夏天里最热的时间段,那一定是三伏天,其中以中伏最为炎热,因此也就有了那句民间谚语,“冷在三九,热在中伏”。眼下刚好是中伏天,相信大

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乐鱼网页版登录 三伏天易“出汗缺锌”, 建议: 多吃4样高锌食物, 入伏后正当吃

一年四季最热的季节,非夏天莫属。若要论夏天里最热的时间段,那一定是三伏天,其中以中伏最为炎热,因此也就有了那句民间谚语,“冷在三九,热在中伏”。眼下刚好是中伏天,相信大家已经明显感受到了纯天然的“汗蒸”。

天气一热, 人就容易出汗,伴随着汗液流失的,还有我们体内的部分营养元素,这当中就包括锌元素。如果体内缺锌,又不及时补充,就有可能给我们身体带来各种不适。这个时候,“补锌”就显得非常重要。

三伏天易“出汗缺锌”,建议:多吃4样食物,都是实打实的高锌食物,含锌高,消暑解热又有营养,入伏后正当吃。

1、扇贝

食物中锌含量较高的,当属各种海产品。扇贝是重要的贝类品种,它的干制品也被称作“干贝”。每100克鲜扇贝中含锌11.69毫克,用扇贝烹制而成的菜肴,是当之无愧的高锌菜。

下面分享的这道扇贝冬瓜汤,口感鲜美清爽,三伏天喝消暑又解热。

【推荐食谱:扇贝冬瓜汤】

食材准备:冬瓜500克、扇贝肉250克、大蒜3瓣、生姜1小块、小葱1根、食盐适量、白胡椒粉少许

1、冬瓜去皮洗净,去掉瓜瓤后切成大块;扇贝肉提前用温水浸泡30分钟,然后捞出来清洗干净;大蒜、生姜和小葱切末备用;

2、热锅加油,放入姜蒜末炒出香味,再倒入冬瓜,简单翻炒几下后,往锅中加入足量热水,大火将水煮开后,转小火煮10分钟,放入扇贝肉,继续煮3分钟,然后加适量食盐和少许白胡椒粉、撒上葱花做点缀即可。

2、猪肝

猪肝属于动物内脏类食材,也属于高含锌量的食物。猪肝中含有丰富的锌元素、维生素A等营养物质,但因其是猪体内的解毒器官,因此在烹饪的时候,一定要记得提前用盐水浸泡1~2个小时,进行去毒处理。

【推荐食谱:菠菜猪肝汤】

食材准备:菠菜1把、猪肝100克、生姜1小块、料酒1勺、生抽1勺、生粉1勺、

1、猪肝提前放入淡盐水中浸泡2个小时,泡出里面的血水,然后切成薄片,加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉,抓匀腌制30分钟,再放入沸水中,产品中心焯烫10秒后捞出来;

2、菠菜去掉根须,掰开清洗干净,放入沸水中,焯烫30秒后,捞出来沥干水分;生姜切末备用;

3、热锅加油,放入姜末炒香,再倒入猪肝,大火翻炒几下,然后倒入菠菜,翻炒均匀后,往锅中加适量热水,待水再次烧开后,加适量食盐,即可出锅。

3、虾皮

虾皮,是毛虾的干制品,个头虽小,浓缩的却都是精华,吃起来味道鲜美,营养价值也很高。虾皮中含有丰富的锌元素,可以用来炒菜,也可以用来煮汤,都能起到锦上添花的作用。下面分享的,是一道经典的家常菜,虾皮炒冬瓜。

【推荐食谱:虾皮炒冬瓜】

食材准备:冬瓜250克、虾皮1小把、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺

1、冬瓜去皮洗净,去掉瓜瓤后切成薄片;虾皮挑拣干净,大蒜切末备用;

2、热锅加油,放入蒜末炒香,再倒入虾皮,炒至虾皮变得略微金黄色后,倒入冬瓜,大火翻炒至冬瓜变熟软,加1勺生抽、1勺蚝油,炒匀即可出锅。

4、燕麦

燕麦属于五谷杂粮类食物,当中含有丰富的维生素、尼克酸、叶酸,以及包括锌在内的各种矿物质,也是高锌食物的代表。早餐时间,来上一碗热乎乎的牛奶燕麦粥,简单快捷,营养又美味。

【推荐食谱:牛奶燕麦粥】

食材准备:快煮燕麦50克、牛奶1盒(250毫升)

1、燕麦放入锅中,倒入牛奶,小火煮至牛奶边缘开始冒泡泡后,关火;

2、盖上锅盖,焖5分钟后,即可开锅食用,还可以加点香蕉片或坚果提味。

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